Dieses aufschlussreiche Buch befasst sich mit der entscheidenden Rolle von Antioxidantien bei der Prävention von Mundkrebs und bietet eine umfassende Untersuchung ihres Potenzials als hervorragende Verbündete bei der Erhaltung der Mundgesundheit. Der Autor erläutert die komplizierten Mechanismen, mit denen Antioxidantien oxidativem Stress entgegenwirken, der maßgeblich zur Entstehung von Mundkrebs beiträgt. Das Buch stützt sich auf eine Fülle wissenschaftlicher Untersuchungen und klinischer Studien und führt durch die molekularen Wege, die am Schutz durch Antioxidantien beteiligt sind, wobei die Fähigkeit der Antioxidantien hervorgehoben wird, schädliche freie Radikale zu neutralisieren und Zellschäden zu mindern. Die Leser erhalten ein tiefes Verständnis der spezifischen Antioxidantien, die vielversprechende präventive Eigenschaften gegen Mundkrebs aufweisen, wie z. B. die Vitamine C und E, Selen und die in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten enthaltenen Polyphenole. Das Buch erörtert auch die synergistischen Effekte der Kombination mehrerer Antioxidantien und ihr Potenzial für eine verbesserte Wirksamkeit beim Schutz des Mundgewebes. Darüber hinaus hebt die Autorin Lebensstil- und Ernährungsfaktoren hervor, die sich auf das antioxidative Abwehrsystem des Körpers auswirken, und gibt praktische Einblicke in die Kultivierung von Gewohnheiten, die die Mundgesundheit fördern und das Krebsrisiko verringern.
