ATTENTION : Maintenance en arrière-plan encore active pendant environ 27 minutes. Les articles ajoutés au panier/à la liste de favoris ne sont pas visibles tant que la maintenance n'est pas terminée.
Liste de favoris
La liste de favoris est vide.
Le panier est vide.
Envoi gratuit possible
Veuillez patienter - l'impression de la page est en cours de préparation.
La boîte de dialogue d'impression s'ouvre dès que la page a été entièrement chargée.
Si l'aperçu avant impression est incomplet, veuillez le fermer et sélectionner "Imprimer à nouveau".
Études sur les constituants physico-chimiques de différents cv. d'agrumes
ISBN/GTIN

Études sur les constituants physico-chimiques de différents cv. d'agrumes

Importance et portée, Agrumes, Valeur nutritive
LivreCartonné
Classement des ventes 60842dans
CHF47.50

Description

Outre la demande mondiale d'orange en tant que fruit frais, les jus d'orange, de citron, de citron vert et de raisin sont mis en bouteille et en conserve, et l'eau de citron et d'orge est préparée à grande échelle à partir du citron commun. La production de jus et de pulpe en conserve, et en particulier de jus concentré congelé, a augmenté très rapidement dans le monde entier. L'étude a pour but de déterminer les constituants physico-chimiques de différents cultivars d'agrumes et de cribler les différents cultivars pour le stockage. Cependant, l'orange douce et la mandarine douce étaient adaptées à la fabrication de bières non alcoolisées et faciles à mettre en bouteille.

Détails

ISBN/GTIN978-620-5-48407-4
Type de produitLivre
ReliureCartonné
Pays de parutionAllemagne
Date de parution26.12.2022
Pages60 pages
LangueFrançais
DimensionsLargeur 150 mm, Hauteur 220 mm, Épaisseur 4 mm
Poids107 g
N° article45085110
CataloguesBuchzentrum
Source des données n°43529497
Plus de détails

Auteur

Arun Patel, Forschungsstipendiat, Abt. Pomologie, Fakultät für Gartenbau, B.C.K.V. Mohanpur, Nadia, West Bengal-741252 Indien. Dr. Balveer Singh, Abt. Nacherntetechnologie für Gartenbaukulturen, Fakultät für Gartenbau, B.C.K.V. Mohanpur, Nadia, Westbengalen-741252 Indien. Dr. R. B. Ram, Fachbereich Angewandte Pflanzenwissenschaften, B.B.A.U. Lucknow-226025.