Ulcera aftosa é uma pequena úlcera excruciante na boca, cerca de 2 a 5 mm em medida. Normalmente permanece por cinco a sete dias e recupera dentro de cerca de catorze dias sem cicatrizes. A expressão "aphthous" é derivada da palavra grega "aphtha" que implica em ulceração. A estomatite intermitente do pífthous (EAR) é uma das mais reconhecidas doenças agonizantes da mucosa oral observadas entre os pacientes.As úlceras intermitentes do pífthous oral são a doença ardente da mucosa oral mais reconhecida, com a omnipresença de 2-10%. A úlcera aftosa repetitiva acontece mais vezes nas mulheres do que nos homens, sendo que a doença começa entre os 10 e 30 anos de idade. A recorrência de surtos de aftas difere de forma marcante entre os pacientes. O início da doença pode acontecer com uma variedade de aparências, há um evento de pelo menos um pequeno botão, edema resumido da depressão oral, particularmente a língua; parestesia; inquietação; febre de segunda velocidade; linfadenopatia confinada; e feridas semelhantes a vesículas contendo fluido corporal.
