Zucker wird oft als einer der am stärksten von der Politik verzerrten Agrarrohstoffe genannt. Diese Verzerrungen haben einige Kommentatoren dazu veranlasst, den Weltmarkt als einen Markt zu beschreiben, auf dem die Preise in keinem Verhältnis zu den durchschnittlichen Kosten der Zuckerproduktion der effizienteren Erzeuger stehen. Dies ist zu einem großen Teil auf das hohe Maß an Unterstützung und Schutz zurückzuführen, das die Zuckerindustrie in den OECD-Ländern genießt. Das Hauptziel dieses Papiers besteht darin, die politische Struktur der Zuckerindustrie in verschiedenen Ländern zu analysieren. Es wird auch versucht, die Trends in der Zuckerindustrie vor und nach der Jahrtausendwende zu analysieren. Das Papier befasst sich zunächst mit der Geschichte der Zuckerproduktion in jedem der Länder. Dann wird die gegenwärtige politische Struktur der Regierung in Bezug auf diesen Sektor untersucht.
